Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Seniorenresidenz Vogskampen

Helfen Sie uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werden Sie Teil unseres Teams.

• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
• Betriebliche Altersvorsorge
• Regelmäßige Teamevents
• Mitarbeit in einem tollen Team mit gemeinsamer Vision
• Unterstützung der individuellen Karriereplanung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
• Idealerweise Führungserfahrung
• Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
• Hohe Fach- und Sozialkompetenz
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

• Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
• Durchführung von Bestellungen
• Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
• Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
• Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung des Qualitätsmanagements
• Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Die Peter Janssen Gruppe wurde im Jahr 1976 gegründet und ist heute eines der angesehensten und etablierten Unternehmen in der Pflegebranche, mit insgesamt 16 erstklassig und modern ausgestatteten Seniorenresidenzen in Ostfriesland, Friesland, Ammerland, Saterland und dem Emsland. Die oberste Maxime des Unternehmens ist es, den Bewohnern ein selbstbestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen zu bieten. Gesellschaft zu leisten, für Geborgenheit und Sicherheit zu garantieren aber auch professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau zu bieten, ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Die Seniorenresidenzen sollen jeden Tag aufs Neue in einen Ort voller Leben, Lachen, Freude und Herzlichkeit verwandelt werden.

Den gleichen Qualitätsanspruch hat die Peter Janssen Gruppe auch als Arbeitgeber. Als einer der größten Arbeitgeber in der Region sind ein gutes Arbeitsklima, abwechslungsreiche Arbeitnehmer-Benefits, wie Vergünstigungen bei namhaften Onlineversandhändlern, Aufstiegsmöglichkeiten sowie diverse Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nur einige der vielen Vorteile.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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